L'Atelier Des Augustins

"Nous avons passé un très agréable moment à l’atelier des Augustins. La cuisine est délicieuse, délicate et les saveurs sont maîtrisées à la perfection. Nous avons eu la chance d’être à deux pas des cuisines et de pouvoir observer le travail en cuisine, leurs calmes, leurs précisions, cela ressemblait à un bal savamment orchestré. Habitué des jolies adresses de la région, nous n’oublierons pas cette belle découverte."

"L’accueil est chaleureux, la salle très agréable : nous étions super bien installés dans les petites alcôves boisées. Tous les plats proposés sont très bien cuisinés, avec des produits locaux, une sauce ou un jus pour accompagner. Les vins aussi étaient très bons bien que pas donnés. On s’est régalés pour nos 10 ans !"

"Simplement Scandaleux. Peut être suis-je trop bête ou pragmatique pour comprendre le concept des restaurants étoilés. Mais la c’est trop. Des doses minuscules, jugez par vous même sur les photos. En trois bouchées nous avions fini le plat principal, il ne faut pas abuser. L’un de nous avait précisé son intolérance à l’agneau quelques jours avant au téléphone suite à leur appel. Nous arrivons au restaurant et au lieu de remplacer l’agneau par une autre viande, c’était un plat végétarien ! Scandaleux pour un restaurant de ce standing et de ce prix !!! Des “concepts” excusez moi du terme, degueulasses. En dessert nous avons eu un truc autour de la fraise, dont de la fraise au piment (inbouffable), et ils nous ont mis des branches de sapin dans le dessert, en nous précisant que ça ajoutait un côté “sauvage” au dessert en insistant que c’est bien comestible. Bon et bien sans surprise je ne suis pas un sanglier donc je n’ai pas apprécié le côté sauvage de cette branche de sapin. Au vu de tous les points cités ci-dessus, nous nous sommes dirigés vers la caisse à contre cœur et absolument pas rassasiés. HEUREUSEMENT, la note de 300€ pour 2 nous a bien coupé l’appétit 🤩 Conclusion, le seul point positif était le vin, unique met non préparé par leurs soins."

"De retour à l’atelier des augustins après y être allé dans une autre vie, nous avons été transportés. Le cadre chaleureux du bois associé aux couleurs sombres, le positionnement des tables notamment pour deux est très agréable. On peut ainsi assister au spectacle tant en cuisine que dans le ballet des serveurs et sommeliers. Un tout petit bémol sur le volume sonore mais cela reste acceptable. En ce qui concerne le menu, de belles surprises avec la thématique locale très intéressante et bien travaillée. De superbes trouvailles sucrées comme la pomme de terre façon pain perdue 😋 Le plateau de fromage est une expérience à elle seule! 😅 De belles découvertes également sur l’accord mets et vin. Très bon moment passé"

"Excellent moment à L’Atelier des Augustins! Nous avons mangé le menu surprise en 3 plats pour le déjeuner, un délice! L’accord mets et vins et l’accord sans alcool étaient super également, nous reviendrons!"