Restaurant Rustique* - Lyon

"Très original - Très bon - Très sympa - Très belle soirée avec une équipe très sympathique, parfaitement organisée, pour assurer ce service plus que millimétré d’une douzaine d’assiettes - si chaque quantité est fort heureusement petite, la qualité, l’originalité, la fraîcheur des produits sont plus qu’au top. N’hésitez pas à vous offrir le supplément Caviar, c’est un grand plaisir. Difficile de donner une mention spéciale à un des plats, tout aura été de haut niveau, crevette, Homard, St Jacques, Omble, Canette, sans oublier la mousse chocolat pour terminer. nous aurons passé près de 3 h 30 à table. Carte des vins dans laquelle il est possible de piocher des bouteilles à prix raisonnable. Merci à toute l’équipe."

"C'était la première fois que ma mère et moi allions dans un restaurant étoilé Michelin, et nous avons adoré ! Des plats très bien présentés, des combinaisons originales, des explications claires et un goût délicieux. Maxime Laurenson et Hélène sont très accueillants et sympathiques. Je recommande vivement et j'y retournerai sans hésiter !"

"Expérience gastronomique étonnante. Un dîner aux saveurs intenses avec des notes blondes et brunes qui dialoguent autour d’un foin fumé d’une élégance rare. Chaque bouchée raconte son histoire. Un voyage sensoriel."

"Une expérience culinaire absolument exceptionnelle ! Chaque plat est un véritable bijou de saveurs : des produits d’une qualité irréprochable, sublimés par une cuisine raffinée et créative. Le chef et toute son équipe sont adorables, souriants et passionnés, prenant le temps d’expliquer chaque assiette avec précision et enthousiasme. Le sommelier, quant à lui, est d’excellent conseil et sait trouver l’accord parfait pour magnifier chaque bouchée. Une adresse à ne surtout pas manquer !"

"Très belle expérience culinaire au Rustique qui porte très bien son nom. La cuisine, le lieu ainsi que le service sont irréprochables et nous avons passé un excellent moment. C'est avec grand plaisir que nous viendrons découvrir un prochain repas qui, on l'espère, sera tout aussi original que celui que nous avons eu la chance d'apprécier."