Marseille>Restaurants

AM par Alexandre Mazzia

Idéal pourCouple

TypeRestaurants

ÂgeOuvert à tous

Note Google4.7/5 (891)

L'expérience

AM par Alexandre Mazzia propose une odyssée sensorielle où la haute gastronomie s'affranchit des codes pour atteindre une émotion pure. Dans cet écrin à la cuisine ouverte mais d'une discrétion absolue, le chef orchestre des séquences de satellites d'une précision millimétrée. Chaque escale est une démonstration de maîtrise technique, mariant des saveurs rares et inattendues avec une élégance souveraine. L'atmosphère feutrée et l'accueil d'une bienveillance remarquable placent le convive au centre d'un voyage culinaire d'exception. Ici, le luxe réside dans l'accessibilité sincère du chef et la noblesse des produits transcendés. Une destination incontournable pour ceux qui cherchent la magie d'un moment de vie sublimé loin de l'ostentation.

L'aparté WonderSpots

« Privilégiez une réservation pour le menu "Premier Voyage" afin de découvrir la quintessence de la signature Mazzia. L'investissement personnel du chef en salle rend chaque échange aussi précieux que les mets dégustés. »

Informations Pratiques

Adresse9 Rue François Rocca, 13008 Marseille, FranceOuvrir dans Google Maps

Contact04 91 24 83 63 Site Officiel

Horaires de la semaine

lundiFermé

mardiFermé

mercredi12:00 – 14:00, 20:00 – 21:30

jeudi12:00 – 14:00, 20:00 – 21:30

vendredi12:00 – 14:00, 20:00 – 21:30

samedi12:00 – 14:00, 20:00 – 21:30

dimancheFermé

L'avis de la communauté

"Excellente surprise pour ce 3 étoiles Michelin qui sort du lot. Nous avons fait une demande de réservation la veille, sans trop y croire, pour 3, qui a été acceptée. Nous avons pris le menu à 295€ (premier voyage). Beaucoup de saveurs, des goûts peu communs, une vraie évasion. La cuisine est ouverte, mais discrète. Le chef est présent et pleinement investi dans la cuisine et le service, toujours en toute discrétion. Une très bonne adresse qui dénote par rapport aux restaurants de même gamme."

il y a moins d'une semaine

"Pour nos 10 ans de Pacs, on a vécu l'un de nos plus beaux voyages grâce à l'art culinaire d'Alexandre Mazzia. Chaque escale était divine. Ce fut l'une de ses parenthèses magiques qui marquent l'existence. Merci pour toutes ces saveurs si brillamment mariées. Sans compter la bienveillance du personnel et l'accessibilité sincère du chef. Tout était élégant, raffiné, sublimé mais jamais prétentieux."

il y a 2 mois

"Whaouhhhh quel voyage culinaire !!! Le concept est autour de séquences composées de satellites ce qui signifie qu’il y a plusieurs petits plats pour chaque séquence. Le chef est un vrai magicien qui subliment les saveurs de façon exceptionnelle. Un excellent moment avec un service impeccable et sympathique, une bien belle adresse !!"

il y a 3 mois

"Une expérience gastronomique inoubliable ! Le Chef et son équipe offrent un véritable voyage culinaire. Les associations de saveurs sont surprenantes, audacieuses et parfaitement maîtrisées. Mention spéciale au service, jeune, dynamique et d’une réactivité exemplaire. L’équipe en salle est à la fois chaleureuse, professionnelle et passionnée, ce qui rend l’expérience encore plus agréable. À vivre au moins une fois dans sa vie!"

il y a 8 mois

"Déjeuner exceptionnel. Tous les sens sont stimulés. Les œuvres d’art sont sur la table. Le service est parfait. Merci au chef et à son équipe pour ce déjeuner mémorable."

il y a 6 mois

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