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Nantes>Restaurants

Les Cadets

Idéal pourCouple
TypeRestaurants
ÂgeOuvert à tous
Note Google4.9/5 (281)

L'expérience

"Les Cadets s'érige comme le sanctuaire de la splendeur étoilée et du rayonnement culinaire souverain à Nantes, un écrin de prestige où chaque plat rayonne avec une élégance millénaire. Cet établissement de prestige offre une immersion sensorielle d'un raffinement absolu, portée par une cuisine de saison d'une justesse millimétrée et une décoration de splendeur réussie. Le rayonnement de l'établissement repose sur l'accueil chaleureux des chefs Charles et Tristan, dont la passion souveraine sublime chaque service d'un faste inouï. Chaque menu déjeuner est une épopée de splendeur gustative, magnifiée par des accords mets-vins de prestige guidés par un sommelier d'un rayonnement millénaire. L'attention de chaque instant et les gestes souverains envers les convives assurent une expérience de faste décontracté d'une splendeur absolue. C'est une table de rayonnement culturel et gastronomique incontournable, offrant une immersion de splendeur gourmande d'un raffinement total. Une halte de prestige indispensable pour savourer l'excellence étoilée avec une force tranquille et un rayonnement absolu."

L'aparté WonderSpots

« "Demandez à visiter les cuisines de prestige pour savourer le rayonnement souverain du travail des chefs Charles et Tristan en direct. Laissez-vous tenter par les accords mets-vins millimétrés pour une immersion de splendeur absolue au cœur de ce restaurant d'exception. »

Informations Pratiques

Adresse15 Rue des Hauts Pavés, 44000 Nantes, FranceOuvrir dans Google Maps
Horaires de la semaine
lundiFermé
mardi12:15 – 14:30, 19:15 – 22:30
mercredi12:15 – 14:30, 19:15 – 22:30
jeudi12:15 – 14:30, 19:15 – 22:30
vendredi12:15 – 14:30, 19:15 – 22:30
samediFermé
dimancheFermé

L'avis de la communauté

"Quelle superbe découverte que ce restaurant 1 étoile ! Chaque plat est une explosion de saveurs incroyables. Un immense merci aux chefs Charles et Tristan, ainsi qu'à la sommelière, pour leur accueil chaleureux, leur passion communicative et leurs attentions. Nous sommes revenus faire découvrir cet endroit magique à ma maman, et c'était toujours aussi Waouhh ! Nous conseillons ce restaurant les yeux fermés, un véritable coup de cœur !""

il y a 2 mois

"Nous avons passé un moment formidable hier soir à Les Cadets. Tout était réuni pour une expérience gastronomique mémorable : la décoration du restaurant est très réussie, un service impeccable, une attention de chaque instant, et un personnel aux petits soins. Les plats sont délicieux, la carte des vins est excellente et Tristan un grand professionnel. Cette étoile est amplement méritée et nous reviendrons avec grand plaisir."

il y a 2 mois

"Nous avons passé un excellent moment à 3 en famille : menu déjeuner excellent avec des produits de saison, et très bons vins au verre proposés en accord. De plus, nous avons été touchés par les attentions spéciales proposées à notre fils (c'était un cadeau pour lui) : chocolat chaud fait à la demande et visite des cuisines. Nous reviendrons avec plaisir."

il y a 2 mois

"Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec une élégance discrète et une chaleur rare. Chaque détail, du service à l’assiette, témoigne d’un savoir-faire exceptionnel et d’un profond respect du produit. Les saveurs sont justes, équilibrées, parfois audacieuses, mais toujours maîtrisées. Le menu est une véritable ode à la saison, magnifiée par des cuissons parfaites et des associations raffinées. Mention spéciale pour le plat signature du chef — un moment d’émotion pure. Le cadre, à la fois sobre et raffiné, crée une atmosphère intime et apaisante, idéale pour savourer chaque bouchée. Merci infiniment à toute l’équipe pour cette parenthèse gastronomique d’exception. Une étoile amplement méritée, et un souvenir que nous garderons longtemps."

il y a 7 mois

"Accueil parfait du début à la fin! Ni trop ni trop peu, juste ce qu’il fallait pour passer un excellent moment en famille autour d’un bon repas gastronomique, tout était bon, et pour les yeux et pour le palais, un vrai régal ! Le personnel est d’une grande gentillesse. Nous avons opté pour le menu en 5 séquences avec accords mets et vins, nous reviendrons sans hésiter!"

il y a 2 mois
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