Restaurant Erh

"Une belle découverte gastronomique à inspiration japonaise ! 🇯🇵✨ Invité pour un anniversaire, j’étais curieux de découvrir cette exprérience gastronomique. L’ambiance y est calme et soignée, avec un service attentionné mais sans excès, ce qui rend l’expérience agréable dès le début. 😌 Le repas a commencé par des amuse-bouches aux saveurs bien marquées, chacun avec sa personnalité. Puis sont venues les entrées chaudes, bien exécutées et riches en goût. J’ai particulièrement aimé celle au canard fumé sur une base de risotto au safran. La cuisson était bien exécutée et le goût harmonieux, un vrai plaisir en bouche. 🍽️ Le plat principal, bien que correct, m’a moins marqué, mais la fin du repas a été mémorable. Le dessert, inspiré de la cuisine japonaise, nommé « Yowanonatsu », associait cerise, lavande et hojicha dans une création élégante et pleine de fraîcheur. Les textures se répondaient avec équilibre et les saveurs étaient d’une justesse rare. Un vrai coup de cœur pour terminer sur une belle note sucrée. 🍒 Le service, attentif sans être pesant, ajoutait une touche de confort. Ce que je garde de cette expérience, c’est avant tout le plaisir de découvrir la vision d’un chef et son univers culinaire. Même si tout ne m’a pas marqué, j’aime ces repas où la curiosité et la surprise se mêlent à la gourmandise. ✨ Merci d’avoir pris le temps de lire cet avis ! 😁"

"An amazing dining experience enhanced by the wonderful people who served the meal patiently answering all of our endless questions and both the food and the sake. Une expérience culinaire exceptionnelle, sublimée par le service impeccable et la patience du personnel qui a répondu à toutes nos questions, aussi bien sur les plats que sur le saké."

"Une expérience extraordinaire. La cuisine fine et riche en goût. Les plats sont très bien présentés. Je remercie très sincèrement l’équipe d’avoir tenu compte de toutes mes restrictions alimentaires."

"Un super dîner dans un cadre splendide et minimaliste. Une cuisine exceptionnelle avec dès inspiration japonaise très intéressante. Le service est impeccable avec une bonne explication des plats et des très bonnes propositions d associations de sakés. Je recommande vivement !"

"Excellent, deuxième fois dans ce lieu insolite ! Nous avons été une nouvelle fois surpris par la qualité ,la beauté des assiettes , et la créativité. Menu en 7 plats avec quelques contraintes alimentaires pour 8 personnes … le service fut très agréable un excellent accompagnement vin et saké. Une belle soirée d’anniversaire que nous voulions marquante , un petit plus avec l’assiette surprise avec bougie . Merci ERH !"