Les Funambules

"Voulu retester ce resto étoilé. Le menu du midi est bien tarifé pour ce qu'on a. On a bien mangé, bravo au chef. Bons vins aussi. Chaque plat est expliqué quand il arrive, c'est appréciable. Le décor est simple mais ça me va, ce qui compte c'est l'assiette. J'y retournerai."

"J’ai été hier soir et comment dire tout était succulent !! Le personnel est très sympa et surtout surtout sait s’adapter à toutes les situations particulières. Merci encore grâce à vous j’ai pu profiter pleinement de ma soirée"

"Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec une bienveillance rare et un professionnalisme exemplaire. Le service effectué par le personnel a été d’une grande justesse, alliant attention, élégance et savoir-faire. Chaque geste, chaque mot reflétait le soin et la passion que toute l’équipe met dans son travail. Les présentations des plats étaient aussi claires que captivantes, nous permettant de voyager à travers des saveurs subtiles et parfaitement équilibrées. Les accords mets et vins étaient quant à eux d’une grande finesse, soulignant la cohérence et la qualité de l’ensemble. Nous tenons à remercier profondément toute l’équipe : leur gentillesse, leur écoute et leur professionnalisme ont largement contribué à faire de cette soirée un moment d’exception. On sent chez chacun le plaisir du travail bien fait et la volonté de rendre chaque client unique — et c’est exactement ce que nous avons ressenti. Une expérience mémorable, que nous recommandons sans hésiter, tant pour la cuisine que pour la qualité humaine de ceux qui la font vivre."

"Les plus : Cuisine raffinée Saveurs subtiles Service compétent et à l'écoute Petite salle avec peu de couvert Les moins : Cher ! Petits os pointus trouvés dans les pavés de chevreuil Wc sombre (ambiance gothique) au sous sol (escaliers)"

"Magnifique restaurant étoilé situé à Strasbourg. Nous avons opté pour le menu en 6 plats et n'avons pas été déçus, le mélange des saveurs et le travail des produits est incroyable, le chef a su sublimer le moindre détail. Le service est également parfait, le personnel très agréable. Excellente adresse à recommander sans modération."